Управління якістю послуг та безпекою споживачів у готельно-ресторанній справі РС-3(9)_1 сем

Інфрмаційні системи та технології ГРС-3(9)_1сем

Історія України ГРС-3(9)

Фізичне виховання ГРС-3(9)

Психологія ГРС-3(9)

Організація готельно-ресторанного господарства ГРС-3(9)

Організація готельно-ресторанної справи викладачі Іванова.Юлія Миколаївна та Путренко Олена Володимирівна
1. Мета навчальної дисципліни
Формування у студентів теоретичних знань та практичних навичок щодо організації діяльності підприємств готельно-ресторанного господарства, забезпечення високої якості обслуговування, управління персоналом і ресурсами.
2. Завдання дисципліни
• ознайомити з особливостями функціонування готельно-ресторанних підприємств;
• сформувати компетентності щодо організації технологічних процесів;
• навчити застосовувати стандарти обслуговування та управління якістю;
• розвинути практичні навички управління персоналом;
• підготувати до вирішення виробничих і організаційних завдань у сфері HoReCa.
Викладач Іванова Ю.М, uliaiiv984@gmail.com

Сервісологія ГРС-3(9)

Туризмознавство ГРС-3(9)

Ознайомча практика (навчальна) ГРС-3(9)

Вступ до спеціальності ГРС-3(9)