В результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен знати: сучасний стан і перспективи розвитку баштанницької галузі; морфологічні ознаки та біологічні особливості баштанних культур; адаптивність баштанних культур до чинників зовнішнього середовища; сучасні технології вирощування баштанних культур у різних агрокліматичних зонах України за одночасного збереження родючості ґрунтів; способи одержання високоякісної й екологічно чистої баштанницької продукції; вміти:  оцінювати потенційні можливості сучасних сортів і гібридів з метою обґрунтованого їх використання через оптимізовані технології вирощування;  розробляти, удосконалювати і реалізовувати прогресивні технології вирощування баштанних культур;  здійснювати біологічний контроль за станом посівів баштанних культур і керувати процесами формування врожаю;  забезпечувати високу економічну ефективність упровадження технологій вирощування баштанних культур і їх екологічну чистоту та безпечність в різних ґрунтово-кліматичних умовах України.